安阳市“美味安阳 美宿安阳”职业技能大赛开赛

秋风送爽艳阳天。 9月10日9：30，由安阳市总工会主办，市财税商贸金融工会、文峰区总工会、市餐饮与住宿行业协会、市餐饮与住宿行业工会联合会、市可旺豆腐食品有限公司等单位承办的“安阳市职业技能大赛、安阳市第八届豫菜品牌大赛、安阳市第九届烹饪技能大赛、安阳市第五届饭店宾馆服务技能大赛＂，在安阳宾馆隆重开幕。来自我市餐饮、住宿行业的数十家企事业单位、160多名选手参加比赛。

此次大赛旨在高质量推进我市“美味安阳 美宿安阳”行动计划总目标，推动“人人持证 技能河南建设，同时培养能工巧匠、弘扬豫菜文化、树立行业模范，促进餐饮与住宿行业转型升级，推动餐饮、住宿与文化旅游行业协同发展，拉动经济增长、服务民生。

大赛开幕式由河南省餐饮与住宿行业协会副会长、安阳市餐饮与住宿行业协会会长、资深级注册中国烹饪大师苏和平主持。安阳市人大原副主任、安阳市餐饮与住宿行业协会名誉会长吴水和，市政协原副主席、市餐饮与住宿行业协会名誉会长胡文录，市总工会党组成员、副主席赵亚飞，市商务局副局长程会兵和市人大、市市场监督管理局、市文化广电体育旅游局、市及区工会，市企联商委会、市企业联合会、市企业家联合会、市电动车商会、市建筑工程服务商会、市副食品商会、市化工商会、市糖酒商会等相关部门负责人出席活动。

大赛分为团体赛（安阳传统风味筵席、安阳套餐小吃展销、火锅、雕刻、花艺面点、客房服务等）和个人赛，将分设金奖、银奖、铜奖；对所有单项比赛获得者依据个人资质，将分别授予安阳烹饪名师、安阳烹饪大师；团体赛获得者，将授予优秀组织奖。

在安阳宾馆一楼大厅和洹水春天宴会厅琳琅满目的餐饮食材展销会上，社会各界人士、厨技人员踊跃观摩了巧夺天工的展台作品。大赛将于11日上午隆重颁奖并闭幕。

（郝红利  季冰）