普宁橄榄：青榄之乡的传奇

本网广东讯:（张琪 报道）

普宁，这座位于广东省东南部的城市，以其丰富的水果资源被誉为“水果之乡”。而在众多水果中，普宁橄榄以其独特的魅力和深厚的文化底蕴，成为普宁的一张亮丽名片。

历史与种植

普宁橄榄的栽培历史可追溯至2000多年前，是普宁大宗传统果类之一。全市范围内均有种植，主产区包括里湖镇、梅塘镇、洪阳镇等地。橄榄树是一种长寿的常绿乔木，树龄可达100年以上，且对土壤要求不严，耐旱耐瘦脊，粗生易管。普宁市的橄榄种植面积超过4.5万亩，年总产量达800万斤，居全国第一位。1996年，普宁被国家农业部命名为“中国青榄之乡”，2006年又被认定为“南亚热带青榄名优基地”。

点与价值

普宁橄榄，又称青榄，果实呈椭圆至卵形，成熟时为黄绿色。其果肉白色，肉质酥脆，香甜无涩，回味甘醇，核与肉易分离，非常适合鲜食。青榄不仅口感鲜美，还具有消痰止咳、去喉热和助消化等药效。在新春佳节，居民常用青榄摆于桌上招待客人，称其为“槟榔”。此外，青榄鲜果适宜保鲜贮藏和运输，只要保藏得法，翌年四、五月仍有鲜果供应。青榄还可加工成橄榄脯、苏州榄、八珍榄等凉果珍品，深受消费者喜爱。

产业发展

普宁的橄榄产业发展迅速，已形成了从种植、加工到销售的完整产业链。全市现有果蔬加工企业250多家，年加工果蔬15万吨，出口创汇4000多万美元。产品涵盖凉果、果酒、饮料等5大类200多个品种，打造出一批部优、省优名牌产品，并培育出多家较具规模的农业龙头企业，产品畅销全国各地及东南亚、港澳台等10多个国家和地区。 

市场与出口

普宁橄榄在国内外市场上享有很高的声誉。流沙水果专业市场是普宁橄榄的重要交易平台，各类水果年销量在2万吨以上。近年来，随着市场需求的增加，普宁橄榄及其衍生产品逐渐成为市场“爆品”。为了进一步开拓国际市场，普宁海关积极发挥“一企一策一专班”帮扶机制，助力当地农业合作社完成出境新鲜水果果园注册登记，为普宁橄榄的出口提供了有力支持。

普宁橄榄以其悠久的历史、独特的品质和广阔的市场前景，成为普宁农业的重要支柱产业。未来，普宁将继续加大对橄榄产业的支持力度，推动其向更高质量、更高效益的方向发展，让这颗“青榄明珠”在国内外市场上绽放更加耀眼的光芒。

编审:张列潮